Platillos de pasta: mejora tus comidas con una salsa rápida y fácil de pasta de tomate

Los platos de pasta son una opción para muchos cocineros caseros debido a su simplicidad y versatilidad.el ajoEste método no solo ahorra tiempo, sino que también le permite disfrutar de una comida rica y satisfactoria con un mínimo esfuerzo.Así puedes transformar la pasta de tomate en una deliciosa salsa de pasta que impresione a tu familia y amigos.

Ingredientes

• 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/4 cucharadita de copos de pimienta roja (opcional, para un poco de calor)
• 1 taza de agua o caldo de verduras
• Sal y pimienta a gusto
• Bacilos o perejil frescos para guarnición (opcional)
• Queso parmesano rallado para servir (opcional)

Instrucciones

1. Prepara los ingredientesReúne todos los ingredientes y prepáralos.

2. Sauté el ajo: En una sartén grande, caliente el aceite de oliva sobre fuego medio. Añade el ajo picado y sautea hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos. Tenga cuidado de no quemar el ajo ya que puede volverse amargo.

3. Añadir pasta de tomate: Añadir la pasta de tomate a la sartén y cocinar durante 2-3 minutos, removiendo constantemente.

4. Incluye las hierbas: Añadir a la sartén los copos de orégano, albahaca, tomillo y pimienta roja secos (si se utilizan) y mezclarlos para que las hierbas infunden su sabor en la pasta de tomate.

5. Añadir líquido: Agrega poco a poco el agua o el caldo de verduras, mezclándolo continuamente para obtener una salsa suave.

6. Temporada: Prueba la salsa y añade sal y pimienta según tu preferencia. Déjala hervir por otros 5 a 10 minutos, mezclando ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espesado hasta la consistencia deseada.

7. Cocinar la pasta: Mientras la salsa esté hirviendo, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

8. Combina pasta y salsa: Añadir la pasta cocida a la sartén con la salsa. Tirar para recubrir la pasta uniformemente. Si la salsa es demasiado espesa, añadir un poco del agua de la pasta reservada para lograr la consistencia deseada.

9. Servir.: Transfiera la pasta a los platos para servir, y si lo desea, guarde con albahaca o perejil fresco y una generosa salpicadura de queso parmesano rallado.

Consejos para personalizar su salsa

• Añadir verduras: Para aumentar el valor nutricional y el sabor de la salsa, añada verduras como pimientos, cebollas, hongos o espinacas, salteándolas con el ajo antes de añadir la pasta de tomate.
• Aumento de las proteínas: Para una comida más saludable, incluya carne de res molida, salchichas, pollo o camarón cocidos, después de saltear el ajo y antes de añadir la pasta de tomate.
• Variedad cremosa: Crea una salsa de tomate cremosa mezclando un poco de crema pesada o una pizca de queso crema justo antes de servir.

Conclusión

Crear una deliciosa salsa de pasta con pasta de tomate, aceite de oliva, ajo y hierbas es una manera rápida y fácil de elevar sus platos de pasta.Este método sencillo le permite disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria con el mínimo esfuerzo y tiempoYa sea que se adhieran a la receta básica o la personalicen con sus adiciones favoritas, esta salsa de pasta de tomate seguramente se convertirá en un elemento básico en su cocina.Confortantes sabores de salsa de pasta casera y traer un sabor de Italia a su mesa de cena.